Ems-Wiesen-Ei

Zweimal im Jahr kommt ein mobiler Schlachter zu Markus Beckmann: „Möglicher Stress durch den Transportweg wird für die Tiere so vermieden“.  Entweder werden die Suppenhühner frisch an die Kundschaft verkauft oder vakuumiert für die Kühltruhe. Vorbestellungen sind mittlerweile ratsam, da die Nachfrage stetig steigt. Gleiches gilt für saisonale Präsentkörbe. Besonders zu Ostern und Weihnachten werden regionale Produkte zum Verschenken immer beliebter, stellt Familie Beckmann fest. Zusammen mit seiner Verlobten bestückt er die Körbe mit Senne-Produkten wie Saft, Honig, Konfitüre, Eiern und Nudeln. Apropos, es ist einiges in Planung rund um die Verkaufshütte vom Hof Beckmann. Die schöne Landschaft ist ein perfekter Zwischenstopp auf Fahrradtouren. Hier gibt’s eine besondere Rinderrasse zu bestaunen, nebst Pferd und zahlreichen Hühnern. Vielleicht führt ja irgendwann Markus Beckmann selbst seine Kundschaft durch die wunderschöne Gegend und lädt am Ende noch zu einer Verkostung der Beckmann-Produkte ein.