Der Historische Stadtkern des staatlich anerkannten Erholungsortes ist geprägt durch die geschichtliche Vergangenheit Rietbergs als Grafschaftsresidenz und Landeshauptstadt. Liebevoll restaurierte Fachwerkgebäude, schöne Gärten, kleine Ateliers und eine urige Gastronomie laden zum Entdecken und Verweilen ein.